РЕКОМЕНДАЦИИ С ПРОШЛЫХ МЕСТ
- с 2008 по 2017 работал в ресторанной сфере, прошёл путь бармен - бар-менеджер - управляющий (из основных 5'nizza, Friends, 113)*
*вы можете спросить: "а зачем нам это?", а это для того чтобы вы знали что я понимаю что такое работа в найме:)
Имел честь работать с Сергеем в баре Friends. Вначале он был в должности бармена, затем менеджера.
Что могу отметить:
парень умный, трудолюбивый, и всегда стремился довести любое дело до конца. Постоянно что-то стремится улучшить или оптимизировать. Никогда не сидит на месте, инициативен и креативен. В плане дисциплины никаких проблем, пунктуален, где необходимо, соблюдает субординацию. С уважением относится к мнению коллег. Помогает коллегам, если видит, что это необходимо. Эрудирован и финансово грамотен. А ещё, мне весьма импонирует его чувство юмора)
Управляющий бара Friends, Дмитрий Мучкин

Дмитрий Мучкин
Управляющий бара Friends
Во времена, когда в моем баре появилась вакансия Барменеджера, мне не пришлось долго размышлять. Мне был необходим человек, который мог бы организовать коллектив барменов из 5 человек, провести анализ технологических карт, вынести Характеристику и предложить план действий.
Этим человеком я без раздумий выбрал Сергея.
Он отлично справился с поставленными задачи и привнёс ещё инициативу, в виде выстраивания структуры взаимодействия с поставщиками, оптимизации складских остатков, внедрения коэффициентов трудозатрат на приготовление коктейлей.
Кратко - я доволен вышеописанными качествами сотрудника. Когда Сергей достиг профессионального "потолка" у нас в компании, то он подготовил себе достойную замену и ушёл заниматься другими делами.

Андрей Васин
Владелец бара 113